首都博物馆瓷器展厅志愿者  张恭恪

    三宝，位于景德镇城区东南约五里，现在仍是一处风景秀丽的小村庄。产出的瓷土可用作沿釉的主料。历史久远，只是开采越来越难了。

    在一座小山边，一股不大的溪流，推动着一组叶轮转动。带着两个木碓上下，舂碎瓷石。把舂碎的瓷石经过多次过筛直到成为细土，再入池淘洗。工作量之大、费时之长，不亲眼所见不知其艰辛。比起制瓷各工序的情景，因为采石制泥技术含量低且枯燥乏味，往往最不引人注意。

    清朝督陶官唐英，曾论述采石制泥和淘练泥土时肯定了“造瓷首需泥土，淘练尤在精纯。借溪流设轮作碓，舂细淘净，制如砖式名曰白不”。在三宝村所见，虽然原始完全与唐英记载一致。问当地人才知“不”读作墩。一个三宝白不子，前几十年才几分钱，现在已涨到一块多了，一吨上好三宝白水子竟要两、三千元。

    瓷泥的淘洗要经过多次沉澄，除去下面的杂质，因为铁的成分较重多沉在下面，这是除去瓷泥中含铁的主要方法。但铁质在瓷泥中无法完全除尽。如果瓷泥里存有一块零点一毫米的小颗粒，它不会随烧成瓷胎而缩小，反而会增大十倍，在瓷胎上留下一毫米大的瑕疵。现代手段还要用磁石在多次对瓷泥的过滤中吸除铁的成分，这是后话了。然后将瓷泥稠液排去水份，俾水制成砖式。

    做成的白不，不能直接拿来制瓷，需要经过长时间的陈腐，所以可以看到把一块块的白不子在原料墩码得像墙一样存放，进行陈腐。等过了一年半载，再拿来与高岭土等按比例混合，去制瓷或制釉。

    这次在景德镇的学习，增进了对古代制造瓷器的了解，以“三宝白不子”为例。要想成为行家里手，需要更多地考察，交流和实践。

（编辑：俞嘉馨、陈超）