艾窝窝是北京传统风味小吃，原属春秋时品，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间的《酌中志》中有“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之不落夹是也。”窝窝后来叫艾窝窝，有一个传说。有一位皇帝爱吃窝窝，想吃时就吩咐说：“朕爱窝窝”。这种食品传入民间，老百姓不敢称“朕”，就称为“艾窝窝”。《燕都小食品杂咏》咏道：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓，浑以汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”

        旧历年时小贩大都身挎一个木盘，摆上切成长条形的江米小枣年糕以及蜂糕、艾窝窝等，下街吆喝着：“江米年糕，蜂糕、艾窝窝咧！”