粗瓷是与细瓷相对而言的，是用普通的粘土原料，经过粉碎和淘洗，多采用较低温度烧成的釉料，以一般的工艺操作烧制而成的低档瓷器。瓷质较粗，呈青色或灰色，透明性差，大多只有简单的装饰，有些碗的底心还有砂圈。粗瓷器皿常见的有坛、壶、盘、碗、鱼缸一类日用器物。粗瓷不精美，价格低廉，多为下层百姓人家使用。