始创于清乾隆三年（即公元1738年），创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔，是一家具有270余年历史的“中华老字号”品牌。天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。 （编写：俞嘉馨）

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